Menü „Delicata“
Erlesen – fein – sanft – schonend – zart. So lässt sich „delicata“ übersetzen. Und genau so sind unsere hochwertigen Zutaten, die behutsame Zubereitung und die aromatischen Gerichte.
Da möchte man am Liebsten von allem einmal kosten!
Das können Sie nun mit unserem Menü „Delicata“, das wir auf vielfachen Wunsch eben zu diesem Zweck für Sie zusammengestellt haben:
Kleine Portionen, viele Gänge und noch mehr Geschmack. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine kulinarische Entdeckungstour.
65,00€
Überraschungsmenü
Lassen Sie sich gerne überraschen? Dann ist unser sagenhaft günstiges Überraschungsmenü genau das Richtige! Sie überlassen ganz einfach einmal unserem Küchenchef Boris Iacopini die Entscheidung, „was auf Ihren Teller kommt“ – und werden freudig überrascht sein. Auch über den attraktiven Preis. Das Überraschungsmenü bieten wir Ihnen jeden Dienstag und Mittwoch abend (außer an Feiertagen).
29,00€
Spezielle Wünsche
Sie vertragen keine Lactose? Sie mögen kein Rindfleisch? Kapern sind nicht so ihr Ding? Sie haben Kinder dabei? Scheuen Sie sich nicht, uns das zu sagen. Auch bei einer geschlossenen Menüfolge lassen wir uns was für Sie einfallen!
Vorspeisen
Gamberoni reali als Salat mariniert
mit frischen Kräutern, Zitrone und Olivenöl,
auch als Hauptgericht für 16,00€ erhältlich
13,00€
Salat mit kross gebratenen Wachtelhälften
auch als Hauptgericht für 15,50€ erhältlich
13,50€
Zart gegarter Pulpo mit Kartoffeln
Toskanischer Klassiker
15,50€
Risotto mit Steinpilzen ab 2 Personen
pro Person
16,50€
Frische französische Jakobsmuscheln
mit Steinpilzen, Proseccosauce
auch als Hauptgericht für 21€ erhältlich
16,50€
Wilder Spargel mit pochiertem Ei
und frisch gehobeltem Trüffel
19,00€
Thunfisch-Variation
19,00€
Steinbuttfilet mit wildem Spargel
19,00€
Suppen
Frische Fischsuppe (ab 2 Personen)
pro Person
12,50€
Nudelgerichte
Spaghetti „Arrabiatta“ a la Libero Iacopini
10,00€
Pasta mit wildem Spargel
12,00€
Pasta mit Gambas, peperoncino und Knoblauch
12,00€
Pasta mit Pulpo pomodori
12,00€
Hausgemachte Teigtaschen mit frisch gehobelten Trüffel
16,50€
Fischgerichte
Gambas vom Grill
21,00€
Dorade kross gebraten
23,00€
Loup de mèr auf der Haut kross gebraten
29,00€
Frische Seezunge
im Ganzen gebraten 300-400g
29,00€
Fleischgerichte
Roastbeef vom Grill „dünn geschnitten“ mit Rosmarin und Peperoncino
21,00€
Rinderfilet mit frischen Steinpilzen
26,50€
Salzwiesenlammrücken mit Knoblauch und Rosmarin gebraten
26,50€
Ganzes Lammkarree aus Neuseeland
33,50€
Legende: Vegetarisch
Weinkarte
Monferrato Rosso il Bacialé D.O.C. 2006
Weingut: Braida di Giacomo, Rocchetta Tan (Piemont)
36,00€
Chianti D.O.C.G. 2007
Weingut: Azienda Barone Ricasoli/Toscana
33,00€
Barbera d'Asti Montebruna D.O.C. 2006
Weingut: Braida di Giacomo, Rocchetta Tan (Piemont)
36,00€
Ribeca I.G.T. Sicilia 2005
Weingut: Azienda Agricola Firriato/Sizilien
77,00€
Salento Primitivo I.G.T. 2007
Weingut: Cantina Due Palme (Apulien)
22,00€
Libero 1938 I.G.T. 2006
Weingut: Cantina Due Palme (Apulien)
22,00€
Merlot I.G.T. 2005
Weingut: Azienda Agricole Planeta (Sizilien)
49,00€
Santagostino Baglio Soria
Sicilia Bianco I.G.T. 2008, trocken
Weingut: Azienda Agricole Firriato (Sizilien)
49,00€
Bradisismo Veneto Rosso I.G.T. 2004
Weingut: Azienda Agricole Inama(Venetien)
77,00€
Chardonnay Santa Caterina I.G.T. 2007, trocken
Weingut: Cantina Due Palme (Apulien)
22,00€
Sauvignon Collio D.O.C. 2008, trocken
Weingut: Azienda Agricola Livio Felluga (Friaul)
22,00€
Vin Soave Classico D.O.C. 2008, trocken
Weingut: Azienda Agricola Inama (Venetien)
33 €
Ribolla Gialla Colli Orientale del Friuli D.O.C. 2007, trocken
Weingut: Azienda Agricola Girolamo Dorigo (Friaul)
33,00€
Costadolio Rosato I.G.T.2008, trocken
Weingut: Azienda Agricola Maculan (Venetien)
33,00€
Rosé Saigner 2006, trocken
Weingut Schneider (Pfalz)
32,00€
Legende: Rotwein Weißwein Roséwein