„Traditionell italienische Küche, bei der jedes Gericht meine Handschrift trägt.“

Boris Iacopini
Küchenchef der Villa Medici

„Im Vordergrund steht erst einmal das Produkt, das ist das Wichtigste!“

Boris Iacopini
über Grundlagen

„Danach kommt das Handwerk: die Vorbereitung, die Verarbeitung...“

Boris Iacopini
über Grundlagen

„Mein Anliegen ist das Wohlergehen meiner Gäste – ich möchte für mein gutes Essen bekannt sein.“

 

Kochkurs in der Villa Medici – nächster Termin Donnerstag 26. August 2010

Geehrte Freunde der Kochkunst! Am Donnerstag, 26.08. findet unser nächster Kochkurs – der vorletzte für 2010 – statt. Der Kurs beginnt um 18:00 Uhr, wie gewohnt in der Villa Medici.

Letzter Kochkurs für 2010
Donnerstag, 07. Oktober
Anmeldungen bitte unter 06821-86316 auf unseren Anrufbeantworter sprechen
Preis pro Person/Teilnehmer 95,- €

Die Teilnehmer werden gemeinsam mit unserem Küchenchef Boris Iacopini ein komplettes Menü, bestehend aus Amuse Gueule, Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise zubereiten. Unter fachmännischer Anleitung des Chéfs erlernen Sie handwerkliche Fertigkeiten, Grundlagen der italienischen Küche und selbstverständlich auch einige Tipps und Kniffe direkt vom Profi.

Bitte beachten Sie, dass jede Anmeldung verbindlich ist! Eine Absage muss mindestens 3 Tage vor dem betreffenden Kurs erteilt werden. Ansonsten müssen wir Ihnen den Kurs auch ohne Teilnahme berechnen.

Jungkoch/-köchin als Verstärkung für unsere Küchenmannschaft gesucht

Viele Köche verderben den Brei? Das sehen wir anders! Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten Jungkoch oder -köchin, die unser Team bei der Zubereitung aller Speisen unterstützen. Wir erwarten

Anfragen und Bewerbungen bitte zunächst telefonisch unter: 06821-86316

*Montag abends geschlossen*

Werte Gäste, zusätzlich zu den beiden bekannten Zeiten – donnerstags ganztägig und Samstag mittags – hat unser Restaurant nun auch Montag abends geschlossen. Eine Übersicht über unsere Öffnungszeiten finden sie auf unserer Kontaktseite.